KOUAME Adam Camille

Expert Summary

Dr Kouamé Adam Camille est Biochimiste-Nutritionniste de formation, option Sciences et Technologies des Aliments. En service au Centre National de Recherche Agronomique (CNRA), il est rattaché à la station de recherche sur les Productions d'Elevage de la Direction régionale de Bouaké (Bouaké-Côte d'Ivoire) ou il exerce en qualité de Nutritionniste. Son domaine est la recherche analytique en nutrition, le développement de méthodes applicables à l'analyse des nutriments des matrices biologiques et agroalimentaires, la détermination des index glycémiques et la charge glycémique des aliments glucidiques, ainsi que les approches biotechnologiques pour améliorer les propriétés nutritionnelles. des aliments. Il mène également des recherches en collaboration dans plusieurs domaines, notamment l'agriculture, la biotechnologie et la production animale. Ces recherches ont donné lieu à des articles publiés et fiches techniques dans plusieurs revues. Actuellement, il s'attelle à valoriser les produits et sous-produits agricoles en alimentation animale.