N'GORAN epouse HADDAD Evelyne Patricia Abo
Company: CENTRE NATIONAL DE RECHERCHE AGRONOMIQUE
Position: Chercheur
Expert Summary
chercheur en biochimie et technologie des aliments, expert en transformation et conservation des produits agricoles et d'elevage, expert dans le domaine de l'analyse sensorielle des produits tel que le cacao, le café, les produits issus de la transformation des cultures vivrières ( riz, banane, manioc, igname et autres)
Publications
1- Effect of capsicum annum, allium sativum and thymus vulgaris on the zootechnic performance of broiler in growth phase. Auteurs : N’GORAN Evelyne Patricia Abo, KIMSE Moussa, BOUATENE Djakalia & BOHOUA Louis Guichard, 2016
2- Secondary metabolites and antioxidant properties of some herbs and spices (thymus vulgaris, capsicum annum and allium sativum) Auteurs : N’GORAN Evelyne Patricia Abo, DIOMANDE Massé, BOUATENE Djakalia & BOHOUA Louis Guichard
Année : 2017
3- Physico-Chemical and Sensory Evaluation of Attoupkou from Cassava Varieties with Colored Flesh Auteurs: N’Goran Haddad Evelyne Patricia Abo, Adiko Cho Evelyne, Yapi Yapi Eric, Deffan Khando Prudence, Bouatene Djakalia, Ebah Djédji Bomoh Cathérine
Revue : South Asian Research Journal of Biology and Applied Biosciences 4(4),
Année : 2022
4- Essai d’utilisation alimentaire de quelques épices sur les paramètres de croissance et sanitaire des poulets de chair Auteurs : D. BOUATENE, E. P. A. N’GORAN, A. COULIBALY, L. G. BOHOUA Revue : AFRICAN JOURNALS ONLINE (AJOL), 33(2) Année : 2021
5- Chemical Characterization Of Some Fruits And Vegetables Used As Substrates For The Production Of Black Soldier Fly Larvae Auteurs : Koffi Kouassi Marcel, N’goran Evelyne Patricia Abo, Bouatene Djakalia, Bohoua Louis Guichard
Revue : South Asian Research Journal of Engineering and Technology, 4(5) Année : 2022
6- Effect Of Dietary Incorporation Of The Molasses On The Growth Performance, Carcass And Organoleptic Quality Of Japanese Quail (Coturnix Japonica) Reared In Ivory Coast Auteurs : BOUATENE Djakalia, KELIE A. Rodrigue, N’GORAN E. P. Abo, BOHOUA Louis Guichard
Revue : International Journal of Basic and Applied Chemical Sciences,11
Année : 2021
7- Evaluation Of The Growth And Egg-Laying Performance Of Quail (Coturnix Japonica) Resulting From Crosses Of Different Strains Of Quail Reared In Ivory Coast Auteurs : Kelie Alain Rodrigue, Bouatene Djakalia, N’goran Evelyne Patricia Abo and Bohoua Louis Guichard
Revue : World Journal of Advanced Research and Reviews, 11(02),
Année : 2021
8- ABILITY TO PRODUCE ALLOCO (FRIED PLANTAIN) FROM SOME PLANTAIN (Musa Paradisiaca L. 1753) HYBRIDS Auteurs : Ebah Djedji Bomoh Catherine, Louis Ban Koffi, N’Goran-Haddad Patricia, Koné Kisselminan, Serge Kouakou Kouassi, Traoré Siaka and Kouakou Amani
Revue : American Journal of Innovative Research and Applied Sciences. 13(4)
Année : 2021
9- Control Of The Use Of Sogobalo In The Production Of Growth Feeds For Broiler Chickens In Cote D'ivoire Auteurs : Bouatene Djakalia , Koffi Kouassi Marcel, N’goran Evelyne Patricia Abo and Bohoua Louis Guichard
Revue : World Journal of Advanced Research and Reviews,10(03)
Année : 2021
10- Utilisation d’un nouveau type de ferment pour l’amélioration de la qualité d’un met ivoirien
« placali » Auteurs : ADIKO Cho Evelyne Judicaël R., N’GORAN-HADDAD Evelyne Patricia Abo, DAN Chepo Ghislaine, EBAH-Djédji Bomoh Catherine
Revue nationale (en ligne), Revue Ivoirienne de Géographie des Savanes, Numéro 12 Juin 2022,
Année : 2022
Additional Info
Responsable du laboratoire d'analyse sensorielle du cacao, chef de programme conservation et transformation des produits agricoles , point focal sur le projet BIODAF ( valorisation des produits issus d'élevage des mouches soldats noires)
Education
Doctorat unique
Experience
* Hygiene et bonnes pratiques de fabrication en milieux industriels (BPF et BPL) ;
• Analyses microbiologiques, biochimiques et chimiques ;
• Genie des procedes industriels et opérations unitaires ;
• Technologie de transformation et de conservation des produits alimentaires ;
• Analyses et tests sensoriels des produits agricoles et d'élevage
• Valorisation des sous-produits agricoles
